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武康大楼可以是芝士蛋糕形状,国际饭店像是咬了一口的雪糕,慕尔堂(今沐恩堂)能被威化饼干拼出来……在上海K11的一场展览里,海派建筑被赋予了更多奇趣和巧思,并形成色彩明艳的文创产品。这些产品出自一批尚未毕业的大学生之手。

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卞靖怡的设计:把历史建筑和小时候常吃的甜品结合起来,在同龄人中寻找共鸣。本文图片均为 华东师范大学 供图

12月2日,澎湃新闻记者从华东师范大学获悉,11月上旬开始,在淮海路著名的商业与文化空间K11美术馆,华东师范大学设计学院师生以“城市与旷野”为主题,举办为期一整月的视觉艺术与文创产品设计展。

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展览现场

参展的POMPON品牌集合店,是三年前由该校视觉传达设计专业学生在“双创”孵化器的培育下,自主创立的品牌集合店。去年10月的校庆集市上,POMPON以校园为创作元素的文创产品,受到了师生校友们的喜爱和追捧。

与校园文创不同,这次在K11展示的100多件文创作品,涉及上海邬达克历史建筑周边、海派建筑文化、饮食健康、新华路历史街区等多个主题。

“在读设计师”怎样走出校园?

走进商场的展品,源于校园课堂。“所有参展的文创产品的设计和商店经营由学生们独立完成,很多作品直接诞生于双创课程。”策展人、华东师大设计学院教师陈文皓说。

这次K11展览中,学生团队与长宁区侨联合作的上海邬达克历史建筑系列文创产品及新创作的新华路历史街区主题文创,植入上海的人文历史、精神内涵以及城市与生活的概念,格外引人注目。

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卞靖怡的设计

设计者之一、华东师大本科视觉传达专业学生卞靖怡,今年3月注册上海湃若乐文化传播有限公司。从一名在课堂上闷头做作业的学生一步步做出自己的品牌和企业,卞靖怡用了3年。 

“这不同于课堂作业,是一个综合性很强的创造工作。”卞靖怡说,在这个过程中不但需要精进设计技术,也需要对当前的消费趋势有精准判断,“真正锻炼人的是拿着自己的设计去和工厂沟通,同样的设计,不同的工艺和材料,成本和效果完全不同。”

据华东师大设计学院院长魏劭农介绍,在课上课下一体化人才培养模式建设的思路下,以学生课余双创实践社团建设及MFA双创平台与研发设计成果孵化机制建设为龙头,着力提升学生自主学习能力,鼓励学生寻求更多可能,实现自我价值。“集教学、实践、推广为一体的文创产品与品牌周边设计的双层实验区,在课程中增加加工制作及创业指导,让学生品牌和公司更多面向社会平台。”

“在读设计师”试水的初舞台

除了POMPON,今年参展团队阵容,还包括华东师大双创平台支持培育成功孵化出的20余个自主创立的独立设计品牌和2家学生创建公司。

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华东师大校园文创作品

华东师范大学视觉传达专业本科生严依鸣去年创立了个人品牌。视觉传达设计有很多基础核心的专业课,比如:字体设计、图形图案、书籍设计、海报设计和包装等等,但做品牌远没这么简单。

严依鸣的体会是,成立品牌是一项综合的系统工作,文化制度、组织结构、核心竞争力、营销方式等要素都是要考虑。

“比如注册、经营范围、财务问题、物流运输、经营风险等等,这些是我之前接触不到的领域……”卞靖怡说,“学校和学院在整个过程中给予支持帮助,申报双创学院的创业项目,让我获得了资金支持,也提供了工作的空间,这是让我迅速成长的关键。”

近年来,华东师大以卓越育人培养模式改革为抓手,全面推进双创教育,成立双创学院整合校内校外、国内国外、线上线下的优质资源,已逐步形成师范大学双创教育的新范式,先后跻身“全国创新创业典型经验高校50强”和首批国家级双创学院建设单位,培养了大批善于思考、勇于创新、敢于尝试的创新创业团队。

据悉,除了“小而美”的文创设计项目,学校双创项目覆盖人工智能、微流控芯片、基因抗体治疗、生态修复、乡村教育振兴等核心领域,形成了一批有社会担当、聚焦现实问题、跨越多领域的“前沿”科创成果。

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  • 江西省定南县市场监管局做好节后特种设备安全“第一课”

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    强化风险提示。积极利用江西省特种设备智慧监管大数据平台,全方位监控企业特种设备状况,并通过电话、微信工作群、公众号等途径发布风险提示,指导企业做好节后安全复工复产,营造高度重视特种设备安全,自觉遵守特种设备安全相关规定的良好氛围。同时,密切关注企业特种设备持证人员变动情况,加强持证人员岗前培训,坚决杜绝特种设备操作人员临时顶替上岗或无证上岗等现象发生。

    强化规范管理。严格督促使用单位建立健全岗位责任、隐患治理等安全管理制度,要求企业开展特种设备安全自查自纠,做好恢复生产前设备的安全检查和维护保养工作,关注各类安全保护装置是否正常、安全附件是否在检验有效期,切实履行好安全生产主体责任,将节后复工复产特种设备安全工作抓早、抓细、抓实,防范于未然。

    强化隐患排查。执法人员积极深入各类特种设备相关企业进行上门帮扶,了解企业现实困难,针对性提供技术指导。对已经复工复产的各企业全面开展隐患排查整治,重点检查企业管理责任是否落实、特种设备是否存在超期未检、安全附件是否超期未校验等,要求各企业提高安全生产意识,切实加强设备的安全管理,从源头预防特种设备安全事故的发生。

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    “包汤圆”和“滚元宵”,两者所用的原料、配料基本相同,但制作工艺略有不同,口感亦有所区别。消费者可根据自己的喜好,按照产品上标示的名称,选购汤圆或元宵。

    标签信息要齐全,“9+”要素不可缺

    按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)要求,直接向消费者提供的imtoken怎么卖出预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目,及其他需要标示的内容。

    在超市等正规食品销售场所或渠道销售的汤圆(元宵),其标签上应包含上述信息。消费者不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的产品。

    配料顺序有讲究,致敏原信息勿漏读

    按照国家相关标准的要求,在制造或加工食品时使用并存在于产品中的任何物质(包括食品添加剂),都需要在食品配料表中一一标示。同时,加入量超过2%的各种配料应按制造或加工食品时加入量从高到低的顺序依次排列。因此,消费者在选购汤圆(元宵)时,可以先查看配料表,了解产品的配料使用情况,再决定购买哪种产品。

    此外,配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品,如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等,厂家一般(不是必须)在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示;加工过程中可能带入上述食品或其制品,也宜在配料表临近位置加以提示。易敏人群在挑选或食用汤圆(元宵)时需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有提示信息。

    两个日期要细看,贮存烹煮遵说明

    产品标签上的生产日期和保质期,要重点查看。正规渠道销售的汤圆(元宵),其包装上会清晰标示出生产日期和保质期。选购汤圆(元宵)时,不要购买已过保质期的产品。

    按照法规要求,在预包装汤圆(元宵)产品的标签上都标示着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存,在保质期内可保持其稳定的品质。因此,无论在选购产品时还是购买后在家保存产品,都应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下。

    除了贮存条件,通常在正规厂家生产的预包装汤圆(元宵)的产品标签上,厂家一般都会给出正确的烹煮建议供消费者参考。在煮汤圆(元宵)时,消费者可以参照食品厂家给出的建议进行烹煮,以获得最佳口感。

    产品标签阅读后,营养标签可参考

    除了前面提到的食品标签,根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)的要求,汤圆(元宵)标签上还会提供营养标签,主要为表格形式的“营养成分表”。营养成分表至少应标出5个要素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。消费者可根据营养素参考值和自己的身体状况选择食用。

    汤圆元宵味虽美,特殊人群需注意

    一般而言,甜味汤圆(元宵)的主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等,由于糖和油的含量相对较高,建议消费者适量食用,尤其是消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量,糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者更要谨慎食用。

    专家执笔人:

    谢 晶 上海海洋大学食品学院院长、教授

    沈 群  中国农业大学食品科学与营养工程学院教授

    黄忠民 河南农业大学食品科学技术学院教授

    (来源:中国食品科学技术学会微信公众号)

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