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前些日子,闵行区浦江镇瑞和城大居新开张的“瑞和食光里”社区食堂,运用智能化助餐售卖系统,实现红烧肉论块卖,油爆虾论只称,老年人可自行“打菜”,智能称重显价,无接触结账,既减少食物浪费,又可以一顿饭品尝多个菜,颇受大居老年人欢迎。

以提升社区助餐服务水平,满足老年人多样化个性化需求为导向,推进社区助餐服务场所建设,截至目前闵行已建成166家老年人社区助餐服务场所,完成“十四五”末建成150家助餐场所这一目标的110.6%,提前超额完成任务。全区日供餐能力达27000客,占65周岁以上本区户籍老年人口的9.17%。

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物美价廉又可口的饭菜深受老年人喜欢

全区日供餐能力达27000客

为了让老年人吃得饱,闵行搭建了“一站多点”助餐场所。“通过社区调研、深挖资源,充分利用存量设施设置助餐服务场所,加快布局建设集膳食加工、外送及集中用餐为一体的社区长者食堂”,区民政局相关负责人介绍,在标准化老年活动室、邻里中心、睦邻点等阵地,因地制宜、因需设置老年人家门口助餐点,目前全区日供餐能力达27000客,占65周岁以上本区户籍老年人口的9.17%。

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品种丰富,自主选择

比如莘庄镇充分改建社区存量房,采取公益性定位、市场化运营、政府参与监督管理等运营模式,建设辐射周边5个居委20个小区、6000多名老年人直接受益的“莘松社区食堂”;七宝镇大上海国际花园社区食堂在提升堂吃服务品质的基础上,将菜品送至皇都助餐点、万科城市花园助餐点和静安新城助餐点,并在助餐点提供多种菜品可选服务;浦江镇瑞和城大居去年年底新开张的“瑞和食光里”社区食堂,运用智能化助餐售卖系统,实现红烧肉论块卖,油爆虾论只称,老年人可自行打菜,智能称重显价,无接触结账,既减少了食物浪费,又可以一顿饭品尝多个菜,满足用餐个性化需求……

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红烧肉论块卖,油爆虾论只称,智能称重不浪费

构建“多点配送”服务体系

除了设置老年人家门口的助餐点,区民政部门还利用社会力量,联合相关企业,通过多种途径为老年人送餐到家。

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打包装好,送餐上门

引导从事助餐服务的餐饮企业探索“公益项目+企业运作”送餐模式,如新虹街道引进“饿了么”送餐团队,为片区失能、独居、孤寡、高龄老人送餐到户,逐步完善政府主导、社会参与、市场运作、安全保障的助餐服务体系;马桥助餐配送中心等5家单位探索“中央厨房+专业配送”的运营模式;梅陇镇熊觅食堂等22家单位推进“社区食堂+委托运营”模式;古美敬老院等7家单位开展“机构辐射+专业助餐”服务;徽爵菜馆等企业探索“社会餐饮+老年餐桌”等服务,构筑老年人方便可及的“舌尖上的保障网”。

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多样的食物,多种送餐模式

“助餐+”让老年人吃饱还要吃好

在吃饱的基础上还要吃好。为此,区民政部门充分融合社区养老顾问、独居老人集体庆生会、膳食健康指导、养生讲座、智慧助餐等老年人喜闻乐见的服务项目,深化“助餐+”服务,做强“多元融合”服务阵地。

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社区食堂,也是老年人社交的重要窗口

以社区食堂为公益基地、社区助餐点为公益帮扶点,由助老志愿者为用餐老年人进行一对一、一对多的智能手机应用培训,帮助长者更快融入数字化、智能化生活。鼓励社区食堂发挥善做老年餐的独特优势,给予老年人营养健康膳食指导,如古美路街道美乐汇社区食堂、虹桥镇古北社区食堂定期开展养老顾问服务,邀请专业人员开办养生膳食讲座、膳食指导,结合中国传统节日开展包汤圆、粽子等活动,有效利用社区食堂场所开展多元活动,增加老年人沟通交流的机会。

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